martedì 12 ottobre 2010

Aria di Autunno...

Prime verdure autunnali??? Niente più pomodori o melanzane sui banchi del mercato (sorvolando su quelli olandesi XD)???

Nun c'è problema! Ecco un risottino, facile facile a prova di "zucca"! :-)

Per inaugurare con un pò di Gusto l'arrivo della nuova stagione...e del brutto tempo... :-(

RICETTA DEL RISOTTO CON LA ZUCCA E PROVOLONE DI FORMIA



Alla Prossima! :-)))

-Lorenzo-

7 commenti:

  1. Bravo Lorè domani farò questo risotto.
    ieri sera con cuttaia tassa e uliassi , poi ti racconto...

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  2. MI RACCOMANDO AL PROVOLONE CHE SIA DOP...

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  3. CI SONO DEI TIPI DI ZUCCA PARTICOLARE, O VA BENE LA ZUCCA COMPRATA AL MERCATO?
    GRAZIE.

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  4. @ Anonimo: il provolone non è una D.O.P. bensì un provolone laziale di Formia a latte vaccino stagionato 24 mesi, reperibile da D.O.L. (www.dioriginelaziale.it)

    @ Serena: Io ho utilizzato una zucca reperibile tranquillamente al mercato (a me è arrivata con la cassetta settimanale di verdura bio di stagione) ma a mio parere anche una zucca mantovana ci starebbe piuttosto bene! :-)))

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  5. complimenti per il tuo risotto, ma quello della "lamuccasbronza.blogspot.com" non è da meno!!!!!

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  6. Io il risotto con la zucca lo adoro..e lo preparo con la zucca mantovana che coltiva il mio Papà! Non metto il provolone ma del semplice parmigiano reggiano e qualche aghetto di rosmarino.

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  7. mmm!delicious e con le giallarelli trovati al mercato Trionfale?? e viva la zucca e il blog di Lorenzo!

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